En vue des fêtes de fin d’année, The Dalmore propose trois idées à offrir pour tous les amateurs de whisky, néophytes ou connaisseurs.
The Dalmore 12 ans Sherry Cask Select
The Dalmore 12 ans Sherry Cask Select célèbre l’affinité historique entre The Dalmore et le Sherry : l’union exceptionnelle des meilleurs chênes et d’un mélange unique de Sherry rares et âgés. Cette nouveauté est née d’une véritable passion pour créer de grands Single Malts qui honorent le caractère sacré du fût. Au nez, il révèle un parfum d’orange caramélisée, de gingembre et de raisins secs mélangés à du miel ; en bouche, le chocolat noir s’associe à des amandes fraîchement concassées et à un soupçon de cannelle. Pour finir, l’influence sucrée des fûts de Pedro Ximénez apporte des notes de mangues douces, de panna cotta et de génoise au citron.
Prix : 89.90 € / 70 cl
The Dalmore 21 ans
Pièce maîtresse de sa célèbre Collection Principale, The Dalmore 21 ans illustre parfaitement le style raffiné de la maison. Composée par des experts, cette eau-de-vie est d’abord vieillie dans d’ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain, ce qui lui confère de douces notes de vanille et de miel. Le whisky est ensuite transféré dans des fûts exceptionnels de Xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d’âge, fournis exclusivement par la célèbre bodega Gonzalez Byass. Ces fûts d’exception apportent au Single Malt un caractère riche et complexe qui lui permettent de révéler tout son potentiel.
Prix : 640 € / 70 cl
The Dalmore Luminary Hero Collectible – 15 ans d’âge
The Dalmore s’associe avec le musée V&A Dundee, la célèbre institution écossaise de design, pour créer la première édition de la Collection Luminary : une série unique de Single Malts, lancée en éditions limitées, imaginée et conçue par des talents exceptionnels, issus des mondes du whisky et du design. La première édition, Luminary Hero Collectible 2022, est née de la collaboration entre l’architecte Maurizio Mucciola, protégé de l’architecte japonais mondialement renommé du musée V&A Dundee, Kengo Kuma, et le maître distillateur Gregg Glass, protégé du maître distillateur Richard Paterson.
Prix : 285 € / 70 cl
