Mezan présente sa toute première édition limitée en brut de fût : Jamaica Long Pond 2000.
Un vrai délice pour amateurs de bon rhum… La Maison propose une cuvée inédite provenant de l’île caribéenne connue pour ses plantations sucrières et ses distilleries mythiques du XVIIIe siècle dont Long Pond fait partie. La particularité du Single Cask 2000 réside dans le processus de maturation où le rhum est embouteillé fût par fût permettant ainsi la conservation du degré naturel de vieillissement et de mettre en exergue la singularité aromatique de chaque fût.
Seulement trois fûts
Après 18 années de maturation, ce brut de fût dévoile des saveurs de pot still jamaïcain très distinctives. Les arômes intenses de bananes très mûres se concluent par des notes plus douces de caramel et de vanille, soutenues par des touches boisées et épicées. En bouche, les saveurs sont très subtiles sur les fruits tropicaux, les épices et le chêne. Seulement trois fûts proviennent de cet embouteillage exclusif et de qualité dont l’un est réservé à la France. Chaque bouteille est alors numérotée et accompagnée d’un étui en bois. Il ne reste plus qu’à le déguster !
Depuis la création de MEZAN, le maître de chai mène une quête sans relâche pour dénicher des rhums exceptionnels dans la vaste région des Caraïbes. Ces rhums sont méticuleusement sélectionnés, dans des distilleries mythiques, parfois même fermées, qui offrent alors les dernières gouttes d’un trésor caché…
Sans ajout de sucre, ni de colorant, sans filtrage à froid, et vieillis en anciens fûts de Bourbon jusqu’à maturation optimale, les rhums Mezan conservent toute leur pureté et leur authenticité.
Mezan Jamaica Long Pond 2000, 250 € chez les cavistes
